Blev sugen på hemlagad pizza häromdagen, så idag gjorde jag en smarrig en. Superenkel och supergod. Receptet hittade jag när jag googlade "pizza utan jäst", hittade receptet på en blogg tror jag.
6 dl Mjöl
2 tsk Bakpulver
1 tsk Salt
3 dl Mjölk
1/2 Olivolja
Blanda alla torra ingredienser. Rör ner vätskan. Blanda i hop allt. Bred ut på en plåt, sätt på valfri fyllning. Jag valde hemmagjord tomatsås eftersom vi inte hade ketchup.
3 Tomater. Lite olivolja. Salt & Peppar, oregano, timjan, 1 vitlöksklyfta. Så fick det puttra i 30 minuter, sen mixade jag allting.
Stekt maletkött som var starkt kryddat bl.a. chili, riven ost, rödlök och ruccola. Sätt i ugnen på 225 grader i 15-20 minuter. Blev faktiskt imponerad av min pizza, den bästa jag någonsin åstadkommit.
Sorry, hann inte få nån bild!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar