Dancing in the rain

Ups, sov visst 10 timmar i natt. Känns skönt och jag känner mig minst sagt utvilad. Har varit med mina jobbkompisar på en regnig morgonpromenad. Vi blev nog nästan dyblöta när regnet öste ner den sista biten.. men skönt var det, det är ju bara vatten. Nu är jag nyduschad och sitter och dricker en varm kaffe. Sjukt. Skönt. 

Jag har flera gånger prövat på recept från Tidningen hembakat, tycker om den sidan. Deras hemgjorda glass har jag flera gånger varit intresserad av, så förra veckan (?) gjorde jag en sats med krossad daim. Det blev gott men alldeles för sött, med tanke på den sötade mjölken också. Jag ska idag prova en annan variant, samma glassgrund men med blåbär och kardemumma, och med osötad kondenserad mjölk. Tror att glassen  blir uppdelad i två delar, mannen får göra ena delen för han ville testa med Turkisk peber. 

För att göra hemgjord glass som inte kräver glassmaskin behöver du:

1 Burk kondenserad mjölk (osötad eller sötad)

5 dl grädde

Valfri fyllning/smak

Vispa grädden fluffig. Rör ner mjölken och fyllningen. Häll glassformen i t.ex. limpform och frys i minst 6 timmar.