Äppelmos

Bestämde mig för att testa på äppelmos en tråkdag som denna. Blev riktigt gott faktiskt, åt det med en fil just och det passar säkert bra till morgongröten i morgon. Enkelt att laga och nu är ju hösten här som bjuder på goda äpplen. 

Äppelmos

Cirka 500 gram "riktiga" finska äpplen 

3 matskedar vatten

1 citron

Cirka: 1 dl socker

1. Skala och gröp ur äpplen. Skär dem i bitar och pressa citronsaft över. Låt stå en stund och dra i sig. Citronsaften förhindrar att äpplena blir bruna. 

2. Koka upp tillsammans med vattnet på svag värme i ca 10 minuter eller tills äpplena är mjuka.

3. Sätt allt i mixern och mixa.

4. Klart! Smaka av med socker, vaniljsocker eller kanel enligt smak. 

Källa: tidningenland.se